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章鱼的营养价值与功效-章鱼的适宜人群

来源:互联网     时间:2016/6/2 15:39:50     关键词:鱼的营养价值,章鱼

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章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。

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章鱼的介绍

章鱼,又称石居、八爪鱼、坐蛸、石吸、望潮、死牛,属于软体动物门头足纲八腕目(Octopoda)。章鱼有8个腕足,腕足上有许多吸盘,有时会喷出黑色的墨汁,帮助逃跑。有些章鱼有相当发达的大脑,可以分辨镜中的自己,也可以走出科学家设计的迷宫,吃到迷宫中的螃蟹。也作艺人文章的执迷者。

章鱼的营养价值

章鱼的肉很肥厚,是优良的海产食品。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载:“章鱼、石距二物,似乌贼而差大,味更珍好。食品所重,不入药用。”章鱼能补血益气,催乳生肌,颇与墨鱼相似。用于气血虚弱,头昏体倦,产后乳汁不足。可与猪肉、猪蹄或花生、大枣之类配用。煮食、炖食或炒食。

章鱼的功效与作用

《泉州本草》:益气养血,收敛,生肌。主治气血虚弱,痈疽肿毒,久疮溃烂。

《纲目》:养血益气。

补血益气:章鱼炒姜、醋常食。

治痈疽肿毒:章鱼捣烂,调冰片,敷患处。

章鱼的适宜人群

一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用,适宜产妇乳汁不足者食用。有荨麻疹史者不宜服。

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